„The World's 50 Best“: Die Liste der besten Restaurants weltweit (2024)

1. Die 50 besten Restaurants der Welt
2. Ratgeber für Foodies weltweit: Die Marke „50 Best”
3. „50 Worlds Best Restaurants”: So wird bewertet
4. FAQ: Häufige Fragen und Antworten

Die 50 besten Restaurants der Welt

Ein besonderer Anlass verdient ein besonderes Restaurant. Sehr besonders sind die Gourmetlokale der „50 Worlds Best”-Liste, die einmal im Jahr veröffentlicht wird. Seit 2002 kürt die britische Fachzeitschrift „Restaurant Magazine“ die Top 50 der besten Restaurants der Welt – ein Platz in dem Ranking ist eine der höchsten Ehren für Spitzenköch:innen.

Die Auszeichnung wird im Rahmen einer öffentlich übertragenen Preisverleihung überreicht – im Vorfeld werden die Plätze 51 bis 100 bereits online bekanntgegeben. Neben den bekannten Restaurantführern Guide Michelin und hat sich die Marke „50 Best“ zur tonangebenden Größe der globalen Gastronomieszene entwickelt.

Hall-of-Fame für Erstplatzierte

Seit 2019 dürfen Restaurants, die bereits mit dem ersten Platz der „World's 50 Best Restaurants” ausgezeichnet wurden, nicht wiedergewählt werden. Für sie wurde die Liste „Best of the Best“ geschaffen.

Zu ihnen zählen beispielsweise das innovative Kopenhagener Restaurant Noma, das renommierte New Yorker Eleven Madison Park oder die berühmte Osteria Francescana von Starkoch Massimo Bottura – dem ersten Koch, der eine Episode in der bekannten Netflix Serie „Chef’s Table“ bekam.

Ratgeber für Foodies weltweit: Die Marke „50 Best”

Seit dem Start 2002 der internationalen Liste „World's 50 Best Restaurants” sind weitere Listen hinzugekommen, etwa die Rankings „Asia's 50 Best Restaurants” und „Latin America's 50 Best Restaurants” sowie die Liste „The World's 50 Best Bars”. 2023 entstand mit den „The World's 50 Best Hotels” noch eine neue Kategorie.

Alle Rankings geben Genussbegeisterten einen Leitfaden mit an die Hand, der dazu einlädt über den Tellerrand hinauszublicken und neue Restaurants und Bars zu testen.

Eine Mission, der sich auch American Express verschrieben hat: Neben dem Sponsoring der „World's 50 Best Restaurants” trumpft die Premium-Kreditkarte mit einem vorzüglichen Vorteil auf. 150 Euro Restaurantguthaben gibt es pro Jahr für Inhaber:innen einer Platinum Card. Zu den Partnerrestaurants zählen einige der Top-50 der Welt.

„50 Worlds Best Restaurants”: So wird bewertet

Wer in die renommierte Liste der besten 50 Restaurants der Welt aufgenommen wird, entscheiden insgesamt 1.080 internationale Restaurantfachleute. Die „World's 50 Best Restaurants Academy” setzt sich aus Gastrokritiker:innen, Köch:innen, Gastronom:innen und weitgereisten Feinschmecker:innen zusammen, von denen jeder zehn Stimmen abgibt.

Die Abstimmungsakademie teilt sich in 27 verschiedene Regionen, die jeweils ihr eigenes Gremium mit insgesamt 40 Mitgliedern haben, einschließlich eines Vorsitzenden, der das Gremium leitet. Mindestens 25 Prozent der Jurymitglieder aus jeder Region wechseln jedes Jahr.

Was das „Beste“ ist, liegt im Ermessen der Jury. Es gibt keine vorher festgelegte Checkliste von Kriterien, aber es gibt strenge Abstimmungsregeln. Demnach darf kein Jurymitglied Mitarbeitende:r des Veranstalters William Reed oder ein mit den Auszeichnungen verbundener Sponsor sein. Das Geschlechterverhältnis muss 50:50 betragen.

Die Liste und die Auszeichnungen der „World's 50 Best Restaurants” werden von William Reed organisiert und zusammengestellt. Die weltweit agierende Beratungsfirma Deloitte bewertet den Abstimmungsprozess und die Ergebnisse unabhängig.

Ritterschlag für die besten Restaurants

Die Top-50-Liste der besten Restaurants der Welt führt als unabhängige Kuratorin durch die Spitzengastronomie und seit 2023 auch durch die Hotellerie. Eine Auszeichnung in dieser Liste gleicht für Restaurants und Hotels dem Ritterschlag.

Interessierte können sicher sein, dass sie in dieser Bestenliste auf Restaurants treffen, die sie begeistern und inspirieren werden. Ein Besuch der sich für Inhaber:innen einer Platinum Card gleich doppelt lohnt – dank 150 Euro Restaurantguthaben und weiteren exklusiven Vorteilen.*

So profitierst du mit der Platinum Card auf Reisen unter anderem von einem Premium-Versicherungspaket, 200 Euro Online-Reiseguthaben sowie exklusiven Vorteilen beim Buchen von Hotel, Flug oder Mietwagen.*

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FAQ: Häufige Fragen und Antworten