De volledige lijst van de Bib Gourmand restaurants in de MICHELIN Gids Nederland 2023 (2024)

De rode draad van deze Bib Gourmand selectie is en blijft de bijzondere prijs-kwaliteitverhouding die gasten er ervaren. Generositeit is vaste kost in zaken met deze onderscheiding. De kookstijl is niet van belang, de uitbundigheid van de smaken des te meer.

Hieronder vindt u de volledige lijst van de 98 Bib Gourmand restaurants in de MICHELIN Gids Nederland 2023, waaronder 8 nieuwe:

De Aubergerie (Amersfoort)
Bergpaviljoen (Amersfoort)
A-Fusion (Amsterdam)
Arles (Amsterdam)
Café Caron (Amsterdam)
Domenica (Amsterdam)
Fa. Pekelhaaring (Amsterdam)
Lazuur (Amsterdam) N
Marie (Amsterdam)
Oriole (Amsterdam)
Rijsel (Amsterdam)
Scheepskameel (Amsterdam)
Serre (Amsterdam)
Umami by Han (Amsterdam)
Wils Bakery Café (Amsterdam) N
De Lindeboom New Style (Beek)
Bistro Nijeholt (Beetsterzwaag)
Nova (Bergschenhoek)

LEES OOK: De volledige lijsten van de MICHELIN sterren en groene sterren

Le Nord (Bilthoven)
Bistrôt Chapeau (Blaricum)
Bistro de Olliemölle (Borculo)
Escobar (Breskens)
De Witte Gans (Dalfsen)
Le Vieux Jean (Delft)
Bouwkunde (Deventer)
LEV Foodbar (Doetinchem)
Raedthuys (Doetinchem)
Promessa (Eersel)
Umami by Han (Eindhoven)
Kasteel Elsloo (Elsloo)
De Grote Frederik Bistro (Groningen)

Basaal (Den Haag)
De Basiliek (Den Haag)
Publique (Den Haag)
Restaurant ñ (Den Haag)
Tapisco (Den Haag)
Moustique (Haarlem)
DiVino (Hapert)
De Voorburcht (Hattem) N
Red Orchids (Heemstede)
Mijn Streek (Heerlen)
De Uitkijk (Hellendoorn)
Chef aan de Werf (Hilversum)
Spandershoeve (Hilversum)
Pouwe (Hoeven)
Hoog Holten (Holten)
HAVN (Hoorn) N
Tante Kee (Kaag)
Landgoed de Holtweijde (Lattrop)
Bistro LOF (Leersum)
Bistro Aragosta (Leeuwarden)
Élevé (Leeuwarden)

Bij Erik (Leidschendam)
Bij Mette (Linschoten)
(Maartensdijk)
L’Auberge de Neercanne (Maastricht)
Harry's (Maastricht)
Tabkeaw (Maastricht)
Umami by Han (Maastricht)
Gaar (Meerssen)
Sukade (Meppel)
(Montfoort)
Bistrobar Berlin (Nijmegen)
Bistrot Regent (Nijmegen) N
Groenewoud (Nijmegen)
Witlof (Nijmegen)
Bistro (Noordeloos)
De Watergeus (Noorden)
La Fleurie (Oirschot)
Alma Bodega (Oisterwijk)
Boompjes (Overloon)
Hof van Herstal (Peij)

LEES OOK - MICHELIN inspecteurs klappen uit de biecht: me, myself and I

Waers (Roermond)
Bistro Two (Roermond)
Asian Glories (Rotterdam)
Gastrobar Ster (Rotterdam)
(Rotterdam)
Huson (Rotterdam)
Kwiezien (Rotterdam)
Rotonde (Rotterdam) N
Umami by Han (Rotterdam)
Vineum (Rotterdam)
De Beleving (Sint-Oedenrode)
Brasserie BovendeRivieren (Sleeuwijk)
Bovenmeester (Steenwijk)
Herberg Stadt Stevenswaert (Stevensweert)

't Nieuwe Diekhuus (Terwolde)
Brasserij Kok Verhoeven (Tilburg)
Hofstede De Blaak (Tilburg)
Blauw (Utrecht)
Héron (Utrecht)
Poortman (Veeningen) N
De Watermolen (Velp)
La Vie (Venlo)
De Beejekurf (Venray)
Uit de Kunst (Vijlen)
De Knip (Voorschoten)
Senang (Zwolle) N

Hoofdfoto HAVN ©Mitch Blaauw Fotografie

Hof van Cleve – Floris Van Der Veken en Sir Kwinten worden bekroond met twee sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024

• Sir Kwinten wordt bekroond met twee MICHELIN sterren, net als Hof van Cleve, dat aan een nieuw hoofdstuk is begonnen onder leiding van Floris Van Der Veken.• 9 restaurants worden voor het eerst bekroond met een MICHELIN ster.• Neon in Lier wordt onderscheiden met een groene MICHELIN ster voor zijn bijzondere inzet voor een duurzame gastronomie.

De 5 meest memorabele ervaringen van onze inspecteurs voor de selectie 2023

Het palmares van de MICHELIN Gids Nederland 2023 is bekend en toont opnieuw de rijkdom van onze culinaire scène aan. Maar welke gerechten zijn uitgegroeid tot een emotionele herinnering bij onze inspecteurs? Ze delen graag vijf van hun mooiste ervaringen van deze selectie.

Vinkeles wordt onderscheiden met twee sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023

•1 nieuw restaurant wordt met twee MICHELIN Sterren bekroond•17 nieuwe restaurants worden onderscheiden met een MICHELIN Ster•4 restaurants ontvangen een Groene MICHELIN Ster vanwege hun inzet voor een duurzame gastronomie

De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023

Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.

Onze mooiste herinneringen aan mei 2024

Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.

Het nieuws van de maand juni 2024

Een nieuwe eigenaar bij groene MICHELIN ster Morille, Kaatje bij de Sluis viert feest, HMB is overgenomen, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand juni 2024.

Product in de schijnwerpers: doperwten

De (micro)seizoenen zijn de leidraad van de groene MICHELIN sterren. Deze chefs benutten ten volle de rijkdom die de grond elke dag opnieuw oplevert. Deze maand zet Dennis Willems van Morille in Koudekerke doperwten in de schijnwerpers.

Bib Gourmand van de maand: Furbetto

Jasper Voet en Gust Vanderwaeren zijn twee deugnieten, oftewel furbetti in het Italiaans. Deze omschrijving slaat vooral op hun eigenzinnige aanpak van de Italiaanse keuken. Een gesprek met chef Voet over een vol reservatieboekje, een schoonvader met een MICHELIN ster en no waste avant la lettre.

Het nieuws van de maand mei 2024

Bridges heeft een nieuwe sommelier, Il Campanile staat te koop, De Bokkedoorns stelt twee nieuwe maîtres voor, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand mei 2024.

Bib Gourmand van de maand: Héron

Termen als seizoengebonden en lokaal worden vandaag om de haverklap gebruikt. Nog voor dit het geval was, vormden ze de basis van de duurzame mindset bij Bib Gourmand en groene ster Héron. Chef Josephien Blom en eigenaar Joyce Bielderman laten u kennismaken met hun filosofie.

Onze mooiste herinneringen aan maart 2024

Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.

Het nieuws van de maand april 2024

De Heeren van Harinxma heeft een nieuwe chef, Cindy Borger is SVH Meestergastvrouw, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand april 2024.

Inter Scaldes is back

Jeroen en Sanne Achtien hebben Zwitserland ingeruild voor Kruiningen en staan er voor het eerst op eigen benen. Het talentvolle stel drukte meteen zijn stempel bij Inter Scaldes, maar wel in lijn met de exclusieve huisstijl. Ik neem u mee naar mijn lunch begin december.

Maart 2024: 10 nieuwe restaurants in de MICHELIN Gids Nederland

Ontdek hier de 10 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in Nederland hebben geselecteerd.

Bib Gourmand van de maand: Au Phil des Saveurs

Phil Garcia komt tot rust op het platteland rond Namen. Hij staat bekend om zijn mediterrane flair en klassieke cuissons, waarvoor hij nu al jarenlang wordt geroemd. Een kennismaking met deze nieuwe Bib Gourmand in de selectie 2024.

Het nieuws van de maand maart 2024

Niels van Overmeire verlaat De Bokkedoorns, 101 Gowrie staat te koop, De Zeeuw verhuist, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand maart 2024.